Descrição
A salsinha ou salsa tem o nome científico de Petrosolium sativum, essa é uma das hortaliças mais usada na culinária de modo geral, desde fresca a desidratada para preparo de carnes, legumes, saladas, sopas, pescados, finalizações de pratos e até mesmo infusões de chás. Suas folhas são bipartidas ou crespas, mas sempre muito aromáticas.
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