Descrição
O Gengibre é originário da Ásia e comumente cultivado no Brasil. A planta pode ser encontrada em regiões litorâneas do sudeste e sul, principalmente nos estados do Espírito Santo, São Paulo, Paraná e Santa Catarina. A planta aromática e rizomatosa apresenta em média 50 cm de altura, com folhas simples invaginantes crescendo a partir dos rizomas (parte mais conhecida do gengibre) e exuberantes flores branco-amareladas.
Os rizomas apresentam sabor e aroma característicos e são utilizados como especiaria para saborizar carnes, vegetais, massas, bebidas e sobremesas. No comercio o gengibre pode ser encontrado in natura, desidratado, cristalizado, preparações em pó, suplementos e conservas. Além do uso culinário, o gengibre também é considerado medicinal e muito utilizado na fitoterapia como digestivo, antináuseas, anti-inflamatório, carminativo e afrodisíaco.
Os rizomas do gengibre contém óleo essencial em concentração que varia de 1 a 2,5%. O óleo essencial é extraído por destilação com arraste de vapor, apresentando como rendimento uma proporção de 100 kg de rizomas para obtenção de 1 kg de óleo essencial. O zingibereno é o constituinte majoritário com concentração média de 38% e outros componentes que estão presentes e caracterizam esse óleo essencial como ar-curcumeno, β-sesquifelandreno, canfeno e bisaboleno.
Benefícios do Óleo Essencial de Gengibre
Na Aromaterapia o óleo essencial de Gengibre apresenta propriedades funcionais como: tônico digestivo, afrodisíaco e anti-inflamatório, além de auxiliar o funcionamento normal do fígado, intestino e articulações. O óleo essencial apresenta aroma característico com propriedades aquecedoras, utilizado como restaurador da energia yang e estimulante da energia física.
Na massoterapia pode ser incorporado em óleos vegetais carreadores para massagens terapêuticas com alivio das dores articulares e lesões musculares.
O óleo essencial de gengibre apresenta marcante utilização na indústria de alimentos e cosmética, presente em diversos produtos como flavorizante e ou fonte natural de compostos bioativos funcionais.
Dicas de Uso
Os óleos essenciais são substâncias puras. Como são altamente concentrados, devem ser utilizados diluídos e com cautela. Podem ser utilizados com água em aromatizadores de ambientes, difusores ou inaladores. Podem ser combinados com óleos vegetais carreadores para utilização na pele e em massagens. Por fim, podem ainda ser utilizados junto com shampoos, sabonetes e cosméticos, ou em banheiras.
Advertências:
Pode causar alergias ou irritação de pele em algumas pessoas;
Gestantes não devem utilizar.
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