Descrição
O Maracujá-Doce é uma fruta nativa da região amazônica muito apreciada por seu sabor e amplamente utilizada na culinária. O Brasil, além de ser o maior produtor mundial, também é o maior consumidor desta fruta. Há quem diga que as flores de maracujá são as mais bonitas da natureza. O Maracujá, seja qual for sua variação, é sempre associado pela cultura popular como a fruta da tranquilidade, por ter efeito calmante.
Nome científico: Passiflora alata
Parte utilizada: Frutos
Origem: Sul do Brasil
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